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Atelier diététique commençant par la lettre C

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La lettre C était à l'honneur pour cet atelier diététique organisé sur le CLJT de Clichy.  Ce sont donc 2 pays commençant par cette lettre C qui ont été choisis, la Corse avec la fabrication d'un dessert, le Fiadone au citron et le Congo Kinshasa avec comme plat principal le  Pondu - saka saka avec riz et poulet.

Une très belle découverte en particulier pour les feuilles de manioc que la plupart des résidents présents ne connaissaient pas. Ces dernières sont plus riches en protéine que les feuilles d'épinard par exemple. Elles contiennent également, des oligo-éléments tels que : Fer, magnésium, calcium ; de la vitamine C, remède naturel pour booster l'organisme.

Une fois de plus, Nassima a su relever le challenge, c'est lors de sa précédente prestation en avril, que les résidents ont eu cette idée et lui en ont fait part.

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