Dans notre objectif de sensibiliser les jeunes à la lutte contre le gaspillage alimentaire, nous avons abordé les enjeux d’une alimentation plus durable et partager les astuces & recettes avec Binta, lauréate du Prix Christian Bousset 2024 et résidente du CLJT de Bures-sur-Yvette !
D’un simple échange ludique à une cuisine zéro déchet, en passant par des techniques de conservation, Binta a proposé des formats intéressants pour les résidents.
L'objectif :
- Limiter le gaspillage alimentaire en favorisant l’utilisation des restes et de toutes les parties des aliments (fanes, épluchures …)
- Faire le lien entre alimentation et impacts écologiques.
- Donner des idées de recette et encourager la transmission de connaissances.
- Initier le changement dans les habitudes alimentaires des bénéficiaires.
- Faciliter la cohésion et la dynamique du groupe en stimulant les échanges.
La présentation était facile d'accès et adapté à tout public ! Et si on organisait cet atelier dans toutes les résidences ?
