Nos actions
Nos métiers
Si nous vous parlions de" maîtrise du fonçage pour le flan et la tarte au citron, de la dacquoise pour le biscuit, de la pâtes à choux pour les éclairs ou encore le délice chocolat pour le montage d'entremets.....".
Et oui, c'est ce que nos résidents vont pouvoir déguster ces prochains temps grâce à Olivier Mauron, formateur et chef pâtissier pendant 30 ans chez Lenôtre qui a permis à nos talentueux cuisiniers de se perfectionner!
On a hâte de goûter ces pâtisseries qui feront l'unanimité auprès des jeunes, ça c'est sûr !
